Weekaanbieding

PRUIMEN EN Kersentijd !!! ze zijn er weer. uit eigen boomgaard

Nieuwe oogst DELCORF !!                 



 

Aardbeien uit Oudenbosch van boer Hellemons

 

Denk vooruit eet meer fruit                                                                                                                                                                                                                                         Aanbieding !!! 2,5 kg appels en peren 1,25 euro 

Ook interesse in de

Roksfruitbox


 

zie knop werkfruit


                                                                                             

 
 

Spaaractie

Klik hier voor de actie!

Werkfruit

Klik hier voor meer informatie over fruit op uw werk!

Kerstpakketten

Klik hier voor meer informatie over kerstpakketten

Bezoekersteller

Vandaag3
Gisteren17
Week3
Maand469
Alles37727
Werkzaamheden

winter

Winter

Al onze fruitbomen worden met de hand gesnoeid. Om een mooie productieve boom te krijgen wordt er veel onbruikbaar hout weggeknipt. Op deze manier krijgt de boom weer volop licht en kan het fruit daarna uitgroeien tot een heerlijke smaakvolle vrucht. Het snoeien van fruitbomen vormt dus de basis van het telen van kwaliteitsfruit. Het is zoeken naar de juiste balans tussen groei en vruchtbaarheid.

Wilt u meer weten over het snoeien van fruitbomen? Wij houden in de wintermaanden enkele workshops snoeien van fruitbomen

Ook sorteren wij in de wintermaanden volop fruit voor Fruitmasters, en natuurlijk voor u als klant van de streekwinkel.

 

 

Lentewer-lente

In deze periode worden er nieuwe bomen geplant, die in de Koelcel worden bewaard. De bodemtemperatuur is dan optimaal en ze krijgen volop water en worden goed bemest. Het jaar hierna moet de boom al weer produceren dus worden ze lekker verwent. De maand april is natuurlijk ook de maand dat de bomen in bloei staan, dit is altijd een spannende tijd voor de fruitteler omdat bij nachtvorst de bloemetjes beschermd moeten worden. Dit gebeurt met het beregenen van de bomen er vormt zich dan een laagje ijs om de bloem heen en doordat het continu nat gehouden wordt kan deze niet kapot vriezen. Er vormen zich dan ijspegels aan de boom wat een prachtig plaatje oplevert. De pruimen en de kersen worden met behulp van vuurpotten beschermd tegen de koude

Wilt u tijdens de bloei meegenieten? kijk dan bij evenementen

 

wer-zomerZomer

Al het heerlijke fruit wat aan de boom hangt wordt nagelopen. Omdat er soms te veel vruchten aan de bomen hangen wordt er nagedund. Hierdoor kan het fruit mooi uitgroeien tot een heerlijke smaakvolle vrucht. Ook wordt er nog steeds fruit gesorteerd wat ligt opgeslagen in onze ULO cellen (Ultra Low Oxygen), hierdoor is het mogelijk om bepaalde rassen een jaarrond te bewaren zonder kwaliteitsverlies. Bent u nieuwsgierig geworden hoe dit werkt? Uw fruitteler vertelt er alles over tijdens evenementen. In Juni begint alweer de kersenoogst, en vanaf half juli zijn er weer pruimen gevolgd door de Nieuwe oogst appels en peren vanaf half augustus zijn ze er weer heerlijk smakende Delcorf of wat dacht je van Triumphe de Vienne. Prachtig zomerfruit vers van het land.

 

 

Herfstherfst

De fruitoogst is in volle gang en elk jaar wordt er ongeveer 700000 kg fruit geoogst. Dit gebeurt d.m.v. pluktreintjes waar 4 tot 6 mensen aan staan om te plukken. Rassen zoals elstar worden wel 4 maal langsgegaan om er telkens weer de allermooist gekleurde en best smakende appels uit te plukken. Het fruit wat te hoog hangt wordt met een zelfrijdende plukstelling geoogst

Als de kisten vol zijn worden ze direct in de koelcel geplaatst en koud gemaakt tot ongeveer 1 graad. Als de cel dan vol is wordt de cel dichtgemaakt en het zuurstof gehalte wordt verlaagd tot 1%.

Op deze manier kunnen sommige rassen wel 1 jaar lang bewaard worden!